No dia 29 de Abril tivemos  como convidada na “Conversa com os Pais” a  Dra Cláudia Minderico, para nos falar de nutricionismo. Com um vocabulário adequado à especialidade e muitos exemplos,  a nutricionista deixou-nos conselhos, tais como eleger e confeccionar os alimentos, onde e como comprá-los, como interpretar os rótulos, e ainda algumas das regras para ter uma alimentação mais saudável, mas também imaginativa e colorida, assim como manter o peso ideal. Sucintamente descrevemos alguns tópicos:

1. A importância fundamental das refeições básicas: pequeno almoço, almoço e jantar.

2. Manter um peso saudável:
    a. Planear o dia alimentar
    b. Incluir no dia alimentar as refeições intercalares
    c. Ter sempre um plano de emergência

3. Consciência alimentar:
    a. Ler atentamente os rótulos e a lista de ingredientes da alimentação que nos põe à disposição.
    b. É  necessário diferenciar um produto com uma composição correcta de uma impostora.

4. Regras de compra
    a. Evitar ir às compras com fome
    b. Levar uma lista dos alimentos  necessários
    c. O que não quer comer não levar para casa
    Quando regressa a casa:
    d. Evitar comer no carro
    e. Evitar comer antes de arrumar as compras
    f. Arrumar todas as compras consoante a necessidade. Por exemplo, se comprar frutos secos para as visitas, não os guardar frente à TV.

5. Conceitos e preconceitos no comportamento alimentar e estilos de vida:
    a. Compreender os factores que determinam a escolha dos nossos alimentos
    b. Dar mais importância e significado à nossa relação com a alimentação.
    c. Saber qual o modo mais saudável de confeccionar os alimentos e os conhecimentos básicos necessários nessa escolha. Procurar os locais adequados para a realização destas compras.
    d. Concentrar na forma de ingerir os alimentos e adoptar rituais de forma a tornar as refeições em momentos especiais alargados à família.
    e. Comer com criatividade—experimentar sabores e pratos novos.

6. A alimentação e o nosso estado de espírito: emoções negativas e depressões e solidão.

Como nota mais importante destacou-se as elevadas quantidades de sal nos alimentos crocantes e estaladiços, apresentados como soluções magicas para as dietas ricas em fibras.